Il brunch del sabato In Fattoria

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Data / Ora
Date(s) - 18/05/2019
11:30 - 14:30

Luogo
IoBio Palermo

Categorie


Dopo il grande successo del primo, ripetiamo la formula del “brunch alla sicula in fattoria”, il prossimo sabato 18 maggio, dalle 11.30 alle 14.30.

Lo scorso sabato il nostro chef Marco Piraino ha riempito il nostro rigoglioso giardino di bontà, dolci e salate.

Potrete gustare squisite pietanze dolci e salate in compagnia degli animali della fattoria, accompagnati dal un sottofondo di musica live di Riccardo Simoncelli e dai vini della cantina Tenute Rosselli.

In un’atmosfera easy ed informale in cui il relax e la serenità saranno le parole d’ordine per entrare e il sorriso l’unico dress code da indossare il nostro chef reinterpreterà per voi il classico brunch alla sicula mettendo in risalto le tipicità territoriali offrendo un percorso di gusto completo ed equilibrato.
Di seguito il menù di sabato 18 maggio.

Brunch del sabato in Fattoria
(ore 11.30 /14.30)

Pietanze dolci
Crostata con marmellata di ciliegie
Crostata di crema al limone e frutta di stagione
Cassata al forno
Muffin di diversi gusti (limone, fragole e cioccolato)
Tiramisù alle fragole
Cheesecake ai frutti di bosco
Cannoli con ricotta
Cornetti di diversi gusti( miele e cereali, crema, marmellata)

Pietanze salate
Arancinette agli agrumi e provola
Sfincionelli bianchi e rossi
Cornetti salati farciti di formaggi e salumi
Involtini di carne, pesce e verdure
Frittata con verdure dell’orto
Sfoglia con ricotta e verdure dell’orto
Insalata fai-da-te
Pisellini con l’uovo
Pane del Panificio Briciole di Tradizione di Trapani alla curcuma, cereali e semi misti

Menù bimbi
Anelletti al forno con pomodoro, mozzarella e melanzane.
Gateau di patate con prosciutto e mozzarella
Pizzette con pomodoro e mozzarella
Muffin al cioccolato
Muffin alla fragola
Crostata con marmellata di ciliegie
Crostata con crema di limone e frutta di stagione.

Il brunch avrà inizio alle 11.30 e continuerà fino alle 14.30 e avrà un costo a persona per gli adulti di 25 euro e per i bambini di 10 euro.

Per info e prenotazioni 091/ 7480889 e info.iobiopalermo@gmail.com

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