Il Percorso del Chicco di Grano – 2 Step

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Data / Ora
Date(s) - 19/05/2019
9:30 - 17:30

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2”Incontro

Dopo il primo incontro dedicato alla semina, siamo pronti per il secondo appuntamento del “Il Percorso del Chicco di Grano” dedicato all’osservazione della crescita e del grado di maturazione delle piantine.

Ospiti della Base scout Volpe Astuta, analizzeremo la diversità botanica presente nel Mix Evolutivo di sementi, donate dall’Associazione Simenza, ed il risultato del metodo della Falsa Semina che abbiamo adottato.

A seguire un momento di d’incontro e confronto con alcuni Partner coinvolti nel Percorso del Chicco di grano e figure professionali che da anni operano nella salvaguardia della Biodiversità.

La giornata proseguirà con una visita didattica presso il Mulino Cuffaro ad Altavilla Milicia per conoscere da vicino tutte le fasi della lavorazione del grano, dal Chicco alla Molitura a Pietra.

Programma
Ore 9.30 Registrazione dei partecipanti
Ore 10.00 Visita presso il Campo di Grano sperimentale realizzato alla Base Scout Volpe Astuta, accompagnati da Luigi Rotondo – “Associazione Coltivare Bio Naturale” La forza della Biodiversità

Ore 10.45 Convegno Informativo
• Modera Angela Sciortino “Sapori di Sicilia – Sicilia Rurale”
• Emanuela Morello – Agronomo e titolare dell’Azienda Agricola Acque di Palermo “il ruolo delle fattorie Didattiche”
• Mariagrazia Pavone “Coordinatrice di gusto di campagna” – Agricoltura, Cultura e Turismo: trinomio perfetto per la valorizzazione della Biodiversità.
• Giovanni Palma – Agronomo e titolare della Fertigess – Il Gesso Agricolo

Ore 12.45 Trasferimento con i propri mezzi presso il Mulino Cuffaro Altavilla Milicia (PA).

Ore 13.30 Degustazione a cura di Valentina Portelli utilizzando i Prodotti coltivati presso il Giardino della Biodiversità accompagnati da una varietà di prodotti da forno realizzati con farine di Grani Antichi.

Ore 15.00 Visita del Mulino a Pietra. La visita sarà guidata dal Signor Michele Cuffaro che illustrerà tutti i processi di lavorazione e l’importante attenzione che bisogna prestare per avere un prodotto di qualità e soprattutto SANO per la nostra salute.

Documentazione fotografica curata da UIF, Unione Italiana Fotoamatori

POSTI LIMITATI
E’ necessario prenotare
inviando email a luigirotondo88@gmail.com o sms 3248288898
INDICARE I NOMINATIVI DEI PARTECIPANTI

INDICARE SE SI PARTECIPA ANCHE ALLA DEGUSTAZIONE

Contributo spese 5 euro
(per la partecipazione a tutte le attività)

DEGUSTAZIONE
Degustazione predisposta dalla Associazione Coltivare Bio Naturale in collaborazione con Valentina Portelli utilizzando i prodotti del Giardino della Biodiversità e a base di farine di grani antichi.
Partecipazione libera con contributo di 8 euro

INFO 3248288898

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